METZGER 1848 DEBUTTA ALLA 77° FIERA NAZIONALE DEL PEPERONE DI CARMAGNOLA

 

 

Ci sono marchi che seguono le tendenze e altri che attraversano il tempo. Metzger 1848 appartiene alla seconda categoria. La sua storia comincia a Torino nel 1848, quando il mastro birraio alsaziano Karl Metzger fonda la propria attività nel quartiere Valdocco, dando vita a uno dei nomi storici della tradizione birraria torinese. Nel corso dei decenni il birrificio cresce e si afferma sulla scena nazionale, diventando parte della storia industriale e culturale della città.

Oggi, dopo il recupero dello storico marchio e la nascita di una nuova realtà produttiva in via Catania a Torino, Metzger 1848 debutta alla Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola, in programma dal 28 agosto al 6 settembre 2026. La presenza del birrificio si inserisce nell'Area Crumiro, lo spazio della manifestazione dedicato anche a produttori, birrifici, distillerie e street food.

La partecipazione alla Fiera nasce così dall'incontro tra la tradizione birraria torinese e uno degli appuntamenti più importanti dell'enogastronomia piemontese. In un contesto dedicato alle eccellenze del territorio, alla cucina, agli abbinamenti e alla convivialità, Metzger 1848 porta una proposta che guarda alla tradizione mitteleuropea ma la interpreta attraverso una gamma contemporanea, pensata per diversi momenti di consumo. La filosofia del nuovo progetto mette infatti insieme identità torinese, cultura birraria europea e ricerca di birre semplici, equilibrate e di grande bevibilità.

Tra le protagoniste della manifestazione ci sarà la nuova Pils Lager Senza Glutine, la settima birra entrata nella collezione Metzger. Una lager a bassa fermentazione, prodotta con 100% malto Pils tedesco e una selezione di luppoli nobili europei. Limpida e scorrevole, presenta un profilo erbaceo e speziato, accompagnato da delicate note maltate e da un amaro morbido e persistente. La gradazione è di 5,2% vol.

Accanto alla Pils saranno disponibili alcune delle principali referenze della gamma Metzger: la Weiss Classica, dorata, naturalmente opalescente e caratterizzata da un profilo fresco e speziato; la Modern IPA, ad alta fermentazione, con profumi agrumati, fruttati e tropicali e un amaro deciso ma equilibrato; la Bock La Rossa, intensa e maltata, con note caramellate; la Doppel Bock, più strutturata, con sentori di malto, caramello e tostato; e la Summer Session IPA, birra ad alta fermentazione di ispirazione anglosassone, realizzata con malto pale e luppoli americani selezionati.

La Summer Session IPA, in particolare, rappresenta una delle proposte più legate alla stagione estiva: una birra pensata per la convivialità e per una bevuta fresca e agile, in linea con una tendenza che vede crescere l'interesse verso birre aromatiche ma facilmente accessibili.

La presenza alla Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola rappresenta quindi un nuovo passo nel percorso di Metzger 1848: un marchio dalla storia profondamente torinese che torna a confrontarsi con il pubblico attraverso una gamma capace di muoversi tra stili di tradizione europea e interpretazioni più contemporanee. Una storia iniziata nel 1848 che oggi riparte da Torino, con l'obiettivo di riportare la birra Metzger al centro della convivialità e della cultura gastronomica del territorio.