POP UP gestirà la caffetteria de "La Fabbrica della Felicità", il nuovo spazio esperienziale di Leone 1857

Una coloratissima caffetteria che valorizza i prodotti dell'azienda e un servizio catering pensato ad hoc per ogni tipologia di evento negli spazi del museo

Sarà POP UP, realtà leader in Piemonte nell'organizzazione di eventi privati e nella gestione di location dall'effetto "WOW", a gestire la caffetteria de "La Fabbrica della Felicità", il nuovissimo museo firmato da Leone 1857.

Inaugurata il 22 settembre a Collegno, alle porte di Torino, proprio accanto allo stabilimento produttivo, La Fabbrica della Felicità è un progetto unico nel suo genere, un’opera originale che unisce un percorso museale immersivo con la lavorazione degli iconici prodotti Leone, accompagnando i visitatori in un viaggio alla scoperta di un mondo fantastico, tra cioccolato, caramelle, creatività e 170 anni di storia. Un viaggio che inizia e finisce nel grande atrio centrale  dello spazio di settemila metri quadrati, là dove vengono accolti i visitatori e dove, all'ombra di una storica latta gialla Leone in formato monumentale, si trovano il flagship store e la Caffetteria, accessibile al pubblico anche senza necessità di biglietto per il museo.

Il compito di trasformare la Caffetteria in uno spazio rappresentativo dei valori e della tradizione di Leone 1857 è stato dunque affidato a POP UP, in forza della lunga e diversificata esperienza del gruppo nella gestione dell'offerta di ristorazione degli spazi museali, maturata in altri luoghi della cultura torinese come il Mauto, la Pinacoteca Agnelli o la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo.

In questa nuova Caffetteria di design, l'obiettivo sarà quello di accogliere i visitatori proponendo loro un momento di pausa piacevole, caratterizzato dall'inconfondibile impronta dei prodotti a marchio Leone, che saranno ovviamente protagonisti dell'offerta.

Caffè semplici e creativi, brioches e dolcetti, cioccolata calda e gelati. La proposta di caffetteria della Fabbrica della Felicità sarà improntata al colore e al divertimento, con un menu standard per colazioni e pause pranzo che vedrà la possibilità di personalizzare ulteriormente le creazioni con quel tocco di colore e di gusto caratteristico dei prodotti Leone. I croissant saranno farciti al momento con il Gianduioso, golosa crema di gianduiotto, e il tema goloso prosegue con le cioccolate calde con panna, che saranno una delle proposte più divertenti della Caffetteria. Proposte in quattro diverse varianti gourmet, con una spolverata di cioccolato Grezzo Leone fondente, arancia & cannella, al rum o al caffè, potranno essere ulteriormente ingolosite con l'aggiunta di un topping di caramelle assortite. Per raccontare una delle eccellenze del territorio, inoltre, la Caffetteria proporrà al pubblico una selezione di vermouth torinesi, in un'esperienza in cui saranno abbinati in degustazione alle diverse tipologie di cioccolato Leone. In generale, le specialità Leone saranno protagoniste dell'offerta, con proposte come drink alla violetta, oppure con gli affogati e frappè realizzati con il gelato Leone.

Oltre alla caffetteria, POP UP si occuperà anche di realizzare i servizi catering su misura proposti all'interno degli spazi della Fabbrica della Felicità, che saranno messi a disposizione del pubblico per la realizzazione di eventi privati personalizzati. Workshop e team building, feste di compleanno e cene d'occasione, conferenze e perfino matrimoni: gli spazi della Fabbrica della Felicità sono pensati per gestire numeriche e occasioni differenti: si parte dalle 40 persone che possono essere ospitate nella Sala Violetta e si arriva alle 110 del Teatro Leone, passando per le 60 del Belvedere e le 75 del Laboratorio, oltre alla possibilità di ospitare nell'intera struttura grandi eventi fino a 500 persone. In tutti questi luoghi sarà POP UP a offrire al pubblico, attraverso la Caffetteria, la formula di food&beverage più adatta a ogni evento.

"Siamo felicissimi e onorati di questa nuova collaborazione con un'azienda che ha costruito un importante pezzo di storia dell'imprenditoria torinese nel mondo e ringraziamo Michela e Luca Barilla per aver ancora una volta scelto di investire così tanto sul nostro territorio, regalandoci uno spazio unico nel suo genere", dice Fabrizio Bocca, CEO di POP UP. "Crediamo che la nostra esperienza nel mondo dei catering e degli eventi privati abbia giocato un ruolo fondamentale nel presentarci come il partner giusto per questo nuovo progetto, a cui ci approcciamo con grande entusiasmo e professionalità".

"Siamo felici e orgogliosi di aver scelto POP UP come partner per la caffetteria e il catering della Fabbrica della Felicità. Fin dalle prime fasi del progetto abbiamo cercato un interlocutore capace di condividere la nostra attenzione per la qualità, l'accoglienza e la valorizzazione del territorio. POP UP rappresenta un'eccellenza torinese e siamo certi che la sua esperienza contribuirà a rendere ancora più ricca e memorabile l'esperienza dei nostri visitatori.", dichiara Mario De Luca, Marketing, Retail & Brand Experience Director di Leone 1857.