non solo turismo

Una nuova proposta gourmet da gustare fredda che unisce il meglio della pasta fresca e del mondo vegetale in una ricetta semplice e gustosa, disponibile nella gastronomia di via San Secondo 69 a Torino È la semplicità la chiave della nuova ricetta estiva che nasce dalla collaborazione di due realtà artigianali d'eccellenza, Pastificio Muzzarelli ed Emporio Vegetale. L'idea era quella di creare insieme un piatto stagionale, una ricetta fresca, genuina e pronta da gustare, pensata per accompagnare l’estate con semplicità e sapore. Alla fine, come spesso accade, la soluzione era lì, a portata di mano, nella quotidianità di tutti: la pasta al pomodoro. Così Pastificio Muzzarelli ed Emporio Vegetale reinterpretano per questa estate 2026 il classico dei classici, il comfort food di ogni casa italiana, quello che porta in tavola i colori, i sapori e i profumi di famiglia. La pasta al pomodoro estiva, in questa nuova versione, diventa un piatto da mangiare freddo, pe...

CALDO ESTREMO, ATTENZIONE MASSIMA NELLE VIGNE: LA TENUTA DELLA CASCINASSA SI ADEGUA AL CAMBIAMENTO CLIMATICO. Nella Tenuta della Cascinassa, nel cuore dei Colli Tortonesi, si affronta l’emergenza caldo anomalo. La vigna è monitorata in maniera attenta e maniacale, per cercare di ottenere il miglior risultato in vendemmia, anche in una situazione climatica tutt’altro che consueta. Il faro di riferimento per questa giovane azienda, che solo nel recente 2022 ha effettuato la prima raccolta e vinificazione completamente nella sua cantina, è uno solo: fare il miglior Timorasso al mondo. La strada non è in discesa e il completamento dell’ambizioso progetto è ancora in divenire, ma i numerosi premi e riconoscimenti ricevuti per l’alta qualità dei vini prodotti, in particolare proprio per il Timorasso, indicano che il lavoro compiuto segue la giusta strada. “I vigneti, già in primavera, erano in ampio anticipo – racconta Davide Rota, responsabile cantina e vigneto della tenuta...

In un tempo segnato da cambiamenti sempre più rapidi, crescenti tensioni internazionali e profonde trasformazioni delle comunità e dei territori, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba sceglie di mettere al centro il valore delle relazioni. La 96ª edizione, in programma ad Alba dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026, si presenta al pubblico con il tema “Autentiche Relazioni”, naturale evoluzione del percorso sviluppato negli ultimi anni e nuova chiave di lettura di una manifestazione che, in quasi un secolo di storia, ha saputo costruire legami duraturi tra persone, territori, culture e comunità. La longevità stessa della Fiera, nata dalla felice intuizione di Giacomo Morra, testimonia il valore di questi legami: relazioni tra trifolao, di padri in figli, tra istituzioni e comunità locali, tra Alba e il mondo, tra il patrimonio culturale e le nuove generazioni. In un contesto globale che appare sempre più frammentato, il Tartufo Bianco d’Alba riafferma così i...

Da Lunedì 13 Luglio partirà un nuovo ed esclusivo shuttle bus che metterà in comunicazione diretta i treni passeggeri in servizio alla stazione di Savigliano con tutti i voli in partenza e in arrivo dall'aeroporto di Cuneo. Si chiama Flytrain ed è un servizio “powered by Arenaways”, ossia effettuato con le stesse prerogative della Cuneo-Saluzzo-Savigliano: innovazione, qualità e attenzione al cliente. La stazione di Savigliano diventerà così il centro di un vero e proprio hub passeggeri su cui convergeranno treni e aerei, con corse e voli che consentiranno al traffico tanto in entrata quanto in uscita di usufruire del comodissimo scalo cuneese, senza dover più necessariamente utilizzare l'automobile. Una delle principali caratteristiche del Flytrain è l'essere progettato in funzione dell'aeroporto: con il dovuto anticipo rispetto a tutti i voli in partenza e a ridosso di tutti quelli in arrivo. L'ottimizzazione degli orari, che saranno sempre ...