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CALDO ESTREMO, ATTENZIONE MASSIMA NELLE VIGNE: LA TENUTA DELLA CASCINASSA SI ADEGUA AL CAMBIAMENTO CLIMATICO. Nella Tenuta della Cascinassa, nel cuore dei Colli Tortonesi, si affronta l’emergenza caldo anomalo. La vigna è monitorata in maniera attenta e maniacale, per cercare di ottenere il miglior risultato in vendemmia, anche in una situazione climatica tutt’altro che consueta. Il faro di riferimento per questa giovane azienda, che solo nel recente 2022 ha effettuato la prima raccolta e vinificazione completamente nella sua cantina, è uno solo: fare il miglior Timorasso al mondo. La strada non è in discesa e il completamento dell’ambizioso progetto è ancora in divenire, ma i numerosi premi e riconoscimenti ricevuti per l’alta qualità dei vini prodotti, in particolare proprio per il Timorasso, indicano che il lavoro compiuto segue la giusta strada. “I vigneti, già in primavera, erano in ampio anticipo – racconta Davide Rota, responsabile cantina e vigneto della tenuta...

In un tempo segnato da cambiamenti sempre più rapidi, crescenti tensioni internazionali e profonde trasformazioni delle comunità e dei territori, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba sceglie di mettere al centro il valore delle relazioni. La 96ª edizione, in programma ad Alba dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026, si presenta al pubblico con il tema “Autentiche Relazioni”, naturale evoluzione del percorso sviluppato negli ultimi anni e nuova chiave di lettura di una manifestazione che, in quasi un secolo di storia, ha saputo costruire legami duraturi tra persone, territori, culture e comunità. La longevità stessa della Fiera, nata dalla felice intuizione di Giacomo Morra, testimonia il valore di questi legami: relazioni tra trifolao, di padri in figli, tra istituzioni e comunità locali, tra Alba e il mondo, tra il patrimonio culturale e le nuove generazioni. In un contesto globale che appare sempre più frammentato, il Tartufo Bianco d’Alba riafferma così i...

Da Lunedì 13 Luglio partirà un nuovo ed esclusivo shuttle bus che metterà in comunicazione diretta i treni passeggeri in servizio alla stazione di Savigliano con tutti i voli in partenza e in arrivo dall'aeroporto di Cuneo. Si chiama Flytrain ed è un servizio “powered by Arenaways”, ossia effettuato con le stesse prerogative della Cuneo-Saluzzo-Savigliano: innovazione, qualità e attenzione al cliente. La stazione di Savigliano diventerà così il centro di un vero e proprio hub passeggeri su cui convergeranno treni e aerei, con corse e voli che consentiranno al traffico tanto in entrata quanto in uscita di usufruire del comodissimo scalo cuneese, senza dover più necessariamente utilizzare l'automobile. Una delle principali caratteristiche del Flytrain è l'essere progettato in funzione dell'aeroporto: con il dovuto anticipo rispetto a tutti i voli in partenza e a ridosso di tutti quelli in arrivo. L'ottimizzazione degli orari, che saranno sempre ...

Come da tradizione, Liguria da Bere si è conclusa con le premiazioni. Il ‘Premio Speciale Liguria da Bere 2026’ dei produttori è stato assegnato all’azienda vitivinicola spezzina Ottaviano Lambruschi mentre il ‘Premio Speciale Liguria da Bere 2026’ della giuria è stato assegnato all’azienda vitivinicola spezzina Buranco. Premiata anche la cooperativa Viticoltori Ingauni di Savona per i 50 anni di attività (nacque nel 1976 e oggi conta circa 200 soci). Nelle foto la consegna delle targhe da parte del segretario generale della Camera di Commercio Riviere di Liguria, Marco Casarino.

Dopo aver conquistato pubblico e critica con i suoi prodotti da forno pluripremiati, dal pane alla pizza, il forno “Grano. Fornai in Fermento” apre un nuovo, inaspettato capitolo della propria ricerca: il gelato. Sempre guidato dalla passione per la fermentazione e dalla volontà di esplorare nuovi territori del gusto, il lievista Sergio Scovazzo ha accettato la sfida proposta dal gelataio Gabriele Barrile: «All’inizio ci è sembrata una follia, ma poi abbiamo deciso di provare. Il gusto al panettone ha la base di fiordilatte, il gusto al cornetto ha la base di crema - ha commentato Scovazzo – Nel periodo estivo li somministreremo nella classica coppetta in vetro da consumare al tavolo oppure nel croissant tagliato a metà che funge da cono. Non vogliamo puntare sui gelati, solo aggiungere alla nostra offerta di lievitati anche questa versione» Nascono così i gelati ai lievitati firmati “Grano.Fornai in fermento” con due proposte che reinterpretano due grandi classici della tradizione...

● Tre tappe sul territorio per ampliare la rete di accordi e collaborazioni e far crescere filiera, indotto e territori ● 8 e 9 luglio a Novara, Alessandria e Cuneo: una serie di incontri per presentare servizi, opportunità e sinergie della Rete di Film Commission Torino Piemonte Sviluppare un sistema virtuoso per l’attrazione e la realizzazione di produzioni audiovisive attraverso il coinvolgimento attivo del territorio: questo l’obiettivo della Rete regionale di Film Commission Torino Piemonte, che dalla sua nascita nel 2017 è arrivata a unire 174 comuni in tutte le province piemontesi. Un network in continua espansione che nel solo 2026 ha già registrato 10 nuove adesioni, tra cui la Città Metropolitana di Torino e la Provincia di Cuneo. Un modello di successo che l’8 e il 9 luglio sarà protagonista di un tour in Piemonte per ampliare ulteriormente il proprio raggio d’azione. Tre gli incontri in programma: si partirà mercoledì 8 a Novara e Alessandria per poi...

Il progetto ArcheoRoca, nato dal partenariato speciale pubblico privato tra ArtWork e Comune di Melendugno, è stato inserito tra i modelli innovativi di gestione dei Beni culturali per il Politecnico di Milano. Il vicepresidente Dario Babbo ne è stato relatore durante il Convegno “Innovazione nella Cultura tra passato e futuro: i megatrend dei prossimi 10 anni”, che si è appena celebrato nella prestigiosa sede del Politecnico stesso. “Per ArtWork, innovare nella cultura significa costruire modelli capaci di generare valore per i luoghi, per le comunità e per il futuro del patrimonio”, ha sottolineato il vicepresidente Dario Babbo, durante la sua articolata relazione. “Il progetto, ArcheoRoca, che riguarda la gestione e valorizzazione dell’area archeologica di Roca Vecchia e delle Grotte della Poesia, punta su tutela, fruizione, sostenibilità e visione di lungo periodo ed è stato considerato innovativo dal mondo scientifico e accademico del Politecnico di Milano”. Peraltro, ...

Eataly partecipa al Ds Automobiles 83° Open d’Italia di Golf, la più importante manifestazione internazionale maschile organizzata dalla Federazione Italiana Golf, in programma dal 25 al 28 giugno prossimi al Circolo Golf Torino. Una presenza che assume un significato speciale per l’insegna, nata proprio a Torino nel 2007 con il primo punto vendita di Lingotto e da sempre legata al territorio piemontese, alla convivialità e alla valorizzazione dell’eccellenza gastronomica italiana. Oggi presente in Italia e nel mondo, Eataly continua a promuovere una cultura del cibo fondata sulla qualità delle materie prime, sul rispetto dei produttori e sul piacere dello stare insieme. L’Open d’Italia rappresenta uno degli appuntamenti più importanti del panorama golfistico internazionale. Tappa dell’European Swing del DP World Tour - il massimo circuito professionistico europeo di golf -, il torneo vedrà sfidarsi al Circolo Golf Torino ben 156 giocatori provenienti da tutto il mondo lungo un percors...

Si è svolta alla Stazione Marittima di Napoli, in occasione di Rotte Mediterranee - Terra Mare Visione, la presentazione della nuova Guida Pane e Panettieri d’Italia 2027 del Gambero Rosso. In questa occasione anche Alessandro Spoto di Spoto Bakery a Torino ha ricevuto la ri-conferma del massimo riconoscimento della Guida: i Tre Pani.  Alessandro Spoto e Antonella Bandi di Spoto Bakery  “Questo premio è una grande soddisfazione e voglio condividerlo con tutte le persone che fanno parte del nostro percorso - ha dichiarato Alessandro Spoto - Ringrazio il Gambero Rosso per questo riconoscimento, mia moglie Antonella e la squadra tutta al femminile che gestisce il negozio, che ogni giorno lavora con passione e dedizione ed è il vero valore aggiunto di Spoto Bakery. Ma il grazie più grande va ai nostri clienti: sono loro, scegliendoci ogni giorno, a darci la possibilità di continuare a fare il lavoro che amiamo e a guardare al futuro con entusiasmo”. Qui di seguito la ...

L’arte bianca piemontese incontra le nuove esigenze alimentari dei consumatori nella storica Pasticceria Mazza, a Torino in via Bologna 19: giovedì 18 giugno inaugura ufficialmente la nuova linea dedicata a prodotti vegani e senza lattosio. Il progetto, firmato dal maestro lievitista Giuseppe Mazza, amplia l’offerta della pasticceria con una selezione che unisce tradizione e innovazione: dai grandi classici rivisitati come i biscotti di meliga e i croissant vegani, fino ai pasticcini senza lattosio, passando per una nuova gamma di gelati vegani in sette gusti – fiordilatte, limone, fragola, nocciola, pistacchio, caffè e gianduia – pensati per garantire gusto e qualità senza compromessi. Secondo le stime di AILI (Associazione Italiana Latto-Intolleranti), il 30–60% della popolazione italiana presenta un’intolleranza al lattosio, con una diffusione crescente dal Nord al Sud del Paese. In Italia si stima che circa 29–30 milioni di persone abbiano una carenza dell’e...

Nel ventennale del salvataggio, ai Giardini di Villa della Pergola si risveglia la collezione di agapanti più importante d'Europa. Oltre 500 varietà e migliaia di esemplari per una scenografia senza pari. Torna, dopo il successo dello scorso anno, il workshop dedicato a questo fiore tra i simboli dei Giardini: "Agapanthus Experience. Una masterclass tra botanica e bellezza" Alassio, 16 giugno 2026 Ai Giardini di Villa della Pergola si è risvegliata rigogliosa la collezione di agapanti più importante in Europa. Oltre 500 varietà e migliaia di esemplari trasformano il Giardino con una scenografia unica, rendendo Alassio la Capitale Europea degli Agapanti. In un trionfo di colori e profumi, migliaia di agapanti avvolgono il visitatore lungo il percorso, creando atmosfere suggestive e indimenticabili in un palcoscenico naturale senza pari in Italia: già vincitore del titolo di Parco più Bello d'Italia e, dallo scorso anno, ...

L’arte bianca piemontese incontra le nuove esigenze alimentari dei consumatori nella storica Pasticceria Mazza  a Torino in via Bologna 19 giovedì 18 giugno inaugura ufficialmente la nuova linea dedicata a prodotti vegani e senza lattosio.  Vieni ad assaggiarla, dalle 10.30 alle 18!

Il 10 e 11 ottobre 2026 la Walking Francigena Ultramarathon celebra la sua 10ª edizione, confermandosi tra i principali appuntamenti dedicati al mondo del cammino in Italia. Dieci anni di esperienze, scoperte e condivisionI lungo uno degli itinerari storici più affascinanti d'Europa. La manifestazione, che fin dalla sua nascita promuove un approccio non competitivo, si prepara a celebrare questo importante traguardo, confermandosi come punto di riferimento per appassionati di outdoor, camminatori e viaggiatori che scelgono di vivere il territorio passo dopo passo.   Anche per questa edizione, i partecipanti potranno percorrere il tratto toscano-laziale della Via Francigena, da Siena ad Acquapendente, scegliendo tra un'offerta sempre più ampia e accessibile. Sarà infatti possibile optare per dieci diverse tratte, dai 15 ai 130 chilometri, costruendo un'esperienza su misura in base alla propria preparazione.   Accanto ai percorsi più accessibili, la ...