Il ramen giapponese di Terra Madre 2026 è firmato da Pastificio Bolognese Muzzarelli (e tutti possono acquistarlo!)
Il ramen giapponese di Terra Madre 2026 è firmato da Pastificio Bolognese Muzzarelli (e tutti possono acquistarlo!) Slow Food Nippon, la delegazione ufficiale giapponese della grande famiglia che si riunirà a Torino per Terra Madre Salone del Gusto 2026, ha scelto la qualità del Pastificio Bolognese Muzzarelli Quando si tratta di fare le cose per bene, con attenzione alla qualità, alle materie prime e alla lavorazione, non ci sono davvero confini: è questo uno degli insegnamenti di Carlin Petrini , che lascia in eredità al mondo - tra le tante cose - la grande festa di Terra Madre Salone del Gusto . Quest'anno l'occasione di incontro tra tutte le delegazioni internazionali di Slow Food tornerà i n centro a Torino , replicando una delle più fortunate e popolari edizioni della manifestazione. Un momento in cui la città avrà la concreta possibilità di dialogare e di immergersi nella migliore cultura del cibo , quella capace di c...