non solo turismo

Dopo aver conquistato pubblico e critica con i suoi prodotti da forno pluripremiati, dal pane alla pizza, il forno “Grano. Fornai in Fermento” apre un nuovo, inaspettato capitolo della propria ricerca: il gelato. Sempre guidato dalla passione per la fermentazione e dalla volontà di esplorare nuovi territori del gusto, il lievista Sergio Scovazzo ha accettato la sfida proposta dal gelataio Gabriele Barrile: «All’inizio ci è sembrata una follia, ma poi abbiamo deciso di provare. Il gusto al panettone ha la base di fiordilatte, il gusto al cornetto ha la base di crema - ha commentato Scovazzo – Nel periodo estivo li somministreremo nella classica coppetta in vetro da consumare al tavolo oppure nel croissant tagliato a metà che funge da cono. Non vogliamo puntare sui gelati, solo aggiungere alla nostra offerta di lievitati anche questa versione» Nascono così i gelati ai lievitati firmati “Grano.Fornai in fermento” con due proposte che reinterpretano due grandi classici della tradizione...

● Tre tappe sul territorio per ampliare la rete di accordi e collaborazioni e far crescere filiera, indotto e territori ● 8 e 9 luglio a Novara, Alessandria e Cuneo: una serie di incontri per presentare servizi, opportunità e sinergie della Rete di Film Commission Torino Piemonte Sviluppare un sistema virtuoso per l’attrazione e la realizzazione di produzioni audiovisive attraverso il coinvolgimento attivo del territorio: questo l’obiettivo della Rete regionale di Film Commission Torino Piemonte, che dalla sua nascita nel 2017 è arrivata a unire 174 comuni in tutte le province piemontesi. Un network in continua espansione che nel solo 2026 ha già registrato 10 nuove adesioni, tra cui la Città Metropolitana di Torino e la Provincia di Cuneo. Un modello di successo che l’8 e il 9 luglio sarà protagonista di un tour in Piemonte per ampliare ulteriormente il proprio raggio d’azione. Tre gli incontri in programma: si partirà mercoledì 8 a Novara e Alessandria per poi...

Il progetto ArcheoRoca, nato dal partenariato speciale pubblico privato tra ArtWork e Comune di Melendugno, è stato inserito tra i modelli innovativi di gestione dei Beni culturali per il Politecnico di Milano. Il vicepresidente Dario Babbo ne è stato relatore durante il Convegno “Innovazione nella Cultura tra passato e futuro: i megatrend dei prossimi 10 anni”, che si è appena celebrato nella prestigiosa sede del Politecnico stesso. “Per ArtWork, innovare nella cultura significa costruire modelli capaci di generare valore per i luoghi, per le comunità e per il futuro del patrimonio”, ha sottolineato il vicepresidente Dario Babbo, durante la sua articolata relazione. “Il progetto, ArcheoRoca, che riguarda la gestione e valorizzazione dell’area archeologica di Roca Vecchia e delle Grotte della Poesia, punta su tutela, fruizione, sostenibilità e visione di lungo periodo ed è stato considerato innovativo dal mondo scientifico e accademico del Politecnico di Milano”. Peraltro, ...

Eataly partecipa al Ds Automobiles 83° Open d’Italia di Golf, la più importante manifestazione internazionale maschile organizzata dalla Federazione Italiana Golf, in programma dal 25 al 28 giugno prossimi al Circolo Golf Torino. Una presenza che assume un significato speciale per l’insegna, nata proprio a Torino nel 2007 con il primo punto vendita di Lingotto e da sempre legata al territorio piemontese, alla convivialità e alla valorizzazione dell’eccellenza gastronomica italiana. Oggi presente in Italia e nel mondo, Eataly continua a promuovere una cultura del cibo fondata sulla qualità delle materie prime, sul rispetto dei produttori e sul piacere dello stare insieme. L’Open d’Italia rappresenta uno degli appuntamenti più importanti del panorama golfistico internazionale. Tappa dell’European Swing del DP World Tour - il massimo circuito professionistico europeo di golf -, il torneo vedrà sfidarsi al Circolo Golf Torino ben 156 giocatori provenienti da tutto il mondo lungo un percors...

Si è svolta alla Stazione Marittima di Napoli, in occasione di Rotte Mediterranee - Terra Mare Visione, la presentazione della nuova Guida Pane e Panettieri d’Italia 2027 del Gambero Rosso. In questa occasione anche Alessandro Spoto di Spoto Bakery a Torino ha ricevuto la ri-conferma del massimo riconoscimento della Guida: i Tre Pani.  Alessandro Spoto e Antonella Bandi di Spoto Bakery  “Questo premio è una grande soddisfazione e voglio condividerlo con tutte le persone che fanno parte del nostro percorso - ha dichiarato Alessandro Spoto - Ringrazio il Gambero Rosso per questo riconoscimento, mia moglie Antonella e la squadra tutta al femminile che gestisce il negozio, che ogni giorno lavora con passione e dedizione ed è il vero valore aggiunto di Spoto Bakery. Ma il grazie più grande va ai nostri clienti: sono loro, scegliendoci ogni giorno, a darci la possibilità di continuare a fare il lavoro che amiamo e a guardare al futuro con entusiasmo”. Qui di seguito la ...

L’arte bianca piemontese incontra le nuove esigenze alimentari dei consumatori nella storica Pasticceria Mazza, a Torino in via Bologna 19: giovedì 18 giugno inaugura ufficialmente la nuova linea dedicata a prodotti vegani e senza lattosio. Il progetto, firmato dal maestro lievitista Giuseppe Mazza, amplia l’offerta della pasticceria con una selezione che unisce tradizione e innovazione: dai grandi classici rivisitati come i biscotti di meliga e i croissant vegani, fino ai pasticcini senza lattosio, passando per una nuova gamma di gelati vegani in sette gusti – fiordilatte, limone, fragola, nocciola, pistacchio, caffè e gianduia – pensati per garantire gusto e qualità senza compromessi. Secondo le stime di AILI (Associazione Italiana Latto-Intolleranti), il 30–60% della popolazione italiana presenta un’intolleranza al lattosio, con una diffusione crescente dal Nord al Sud del Paese. In Italia si stima che circa 29–30 milioni di persone abbiano una carenza dell’e...

Nel ventennale del salvataggio, ai Giardini di Villa della Pergola si risveglia la collezione di agapanti più importante d'Europa. Oltre 500 varietà e migliaia di esemplari per una scenografia senza pari. Torna, dopo il successo dello scorso anno, il workshop dedicato a questo fiore tra i simboli dei Giardini: "Agapanthus Experience. Una masterclass tra botanica e bellezza" Alassio, 16 giugno 2026 Ai Giardini di Villa della Pergola si è risvegliata rigogliosa la collezione di agapanti più importante in Europa. Oltre 500 varietà e migliaia di esemplari trasformano il Giardino con una scenografia unica, rendendo Alassio la Capitale Europea degli Agapanti. In un trionfo di colori e profumi, migliaia di agapanti avvolgono il visitatore lungo il percorso, creando atmosfere suggestive e indimenticabili in un palcoscenico naturale senza pari in Italia: già vincitore del titolo di Parco più Bello d'Italia e, dallo scorso anno, ...

L’arte bianca piemontese incontra le nuove esigenze alimentari dei consumatori nella storica Pasticceria Mazza  a Torino in via Bologna 19 giovedì 18 giugno inaugura ufficialmente la nuova linea dedicata a prodotti vegani e senza lattosio.  Vieni ad assaggiarla, dalle 10.30 alle 18!

Il 10 e 11 ottobre 2026 la Walking Francigena Ultramarathon celebra la sua 10ª edizione, confermandosi tra i principali appuntamenti dedicati al mondo del cammino in Italia. Dieci anni di esperienze, scoperte e condivisionI lungo uno degli itinerari storici più affascinanti d'Europa. La manifestazione, che fin dalla sua nascita promuove un approccio non competitivo, si prepara a celebrare questo importante traguardo, confermandosi come punto di riferimento per appassionati di outdoor, camminatori e viaggiatori che scelgono di vivere il territorio passo dopo passo.   Anche per questa edizione, i partecipanti potranno percorrere il tratto toscano-laziale della Via Francigena, da Siena ad Acquapendente, scegliendo tra un'offerta sempre più ampia e accessibile. Sarà infatti possibile optare per dieci diverse tratte, dai 15 ai 130 chilometri, costruendo un'esperienza su misura in base alla propria preparazione.   Accanto ai percorsi più accessibili, la ...

Si chiamerà “Asti Vibes”, il nuovo cocktail piemontese che unisce Asti Spumante Docg e Vermouth di Torino Igp. Lanciato ieri sera all’One di Torino. Bongioanni: «Un nuovo veicolo per promuovere il nome del Piemonte nel mondo della mixology» Si chiamerà “Asti Vibes” il nuovo cocktail piemontese che unisce in un unico calice due eccellenze quali l’Asti spumante Docg e il Vermouth di Torino Igp. Il nome è stato svelato ieri sera, venerdì 12 giugno, nell’evento di presentazione presso il ristorante-club One di Corso Massimo d’Azeglio a Torino. Il cocktail è stato presentato dall’assessore al Commercio, Agricoltura e cibo, Turismo, Sport e Parchi della Regione Piemonte Paolo Bongioanni, dal Presidente del Consorzio dell’Asti Docg Stefano Ricagno e dalla direttrice del Consorzio Vermouth di Torino Igp Sara Sacco Botto, presenti oltre duecento invitati del mondo agroalimentare, enogastronomico, della ristorazione e del commercio piemontese Un video ne ha s...

Immensi prati di montagna dove correre spensierati, laghetti nelle cui acque si rispecchiano le silhouette delle cime, l’aria pulita dell’alta quota e il grandioso panorama delle Dolomiti patrimonio UNESCO. Il Passo San Pellegrino è una destinazione perfetta per le vacanze estive con i bambini, in un contesto unico al mondo. Natura splendida, sicurezza, autenticità e tante occasioni per imparare divertendosi, per momenti speciali - una vacanza, un weekend lungo, o una gita in giornata - da trascorrere insieme, in famiglia. Camminate, laghetti e cime Variegate, rasserenanti e paesaggisticamente splendide: tra le passeggiate e i trekking che partono dal Passo San Pellegrino ve ne sono molte adatte anche ai bambini, che ameranno trotterellare sui sentieri, incoraggiati dalla promessa di una pausa golosa all’arrivo. Direttamente dal Passo, la seggiovia Costabella porta alla Baita Paradiso, dove rifocillarsi con viste meravigliose sulle cime e un meritato pranzo. Per i bimbi che ...

Giugno è un mese di fuoco per ConTatto, il ristorante di Frascati guidato dallo chef Luca Ludovici e dalla maître Lorena Cavana. L’insegna, segnalata in Guida Michelin, porterà la sua ricerca di grotta in tre eventi sul territorio, da giovedì 11 a lunedì 15 giugno. Prima sarà il turno della cena in vigna nell’azienda vinicola Merumalia di Frascati, poi della manifestazione Tralci Vulcanici al Parco Archeologico del Tuscolo, dove la cucina alla brace sarà accompagnata al vino dei Vignaioli del Vulcano Laziale, e infine sarà il momento della cena a 4 mani con lo chef Donato Ascani del ristorante 2 Stelle Michelin Glam Enrico Bartolini di Venezia, per festeggiare i 4 anni di ConTatto. “Giugno segna per ConTatto un mese importante, fatto di nuovi inizi, ritorni significativi e incontri che raccontano molto della direzione che stiamo portando avanti” ha dichiarato lo chef Luca Ludovici. “Con Merumalia abbiamo trovato un partner ideale per riportare fuori dal ristorante un’es...

Una terrazza con vista sulla città, sui suoi palazzi, sugli edifici che ne hanno fatto la storia e laggiù, in lontananza, sulle montagne che dominano il panorama. Un luogo dove prendersi del tempo, rilassarsi e godersi qualche meritato Vizio, dimenticandosi per qualche ora della frenesia del quotidiano. Otium Rooftop è un ristorante, un cocktail bar, un bistrot unico a Torino, con il suo ambiente elegante e al contempo informale e la sua ampia e scenografica terrazza verde, con una piscina all'aperto a sfioro dal fondale mozzafiato, che regala la sensazione di nuotare nel vuoto. Un luogo che, come si intuisce dal nome è dedicato ai piaceri della vita, dall'ozio alla gola: quei piccoli peccati che tutti amiamo concederci e che ci consentono di ricaricare le batterie. Situato all'ultimo piano della struttura che ospitava GreenPea, Otium non è solo una location estiva, ma è indubbiamente nella bella stagione che si accende della sua luce migliore, quella che in...

POP UP, realtà leader in Piemonte nell'organizzazione di eventi privati e nella gestione di location dall'effetto "WOW", sbarca per la prima volta sulle coste liguri, presentando per l'estate 2026 la grande novità di POP UP Beach. Una divisione che porta sulle spiagge della Liguria la filosofia di POP UP, da sempre immaginata per uscire dagli schemi dei normali format e mettere a frutto la creatività di un team di professionisti e di uno staff di cucina e di sala d'eccellenza e consolidato, capace di costruire eventi ritagliati su misura sulle singole esigenze. POP UP Beach porterà tutto questo in tre diversi bellissimi stabilimenti balneari della Liguria, da poco rinnovati nell'offerta. I Bagni Rosa di Santa Margherita Ligure, con l'incantevole terrazza panoramica sul mare; i Bagni Valletta, poco distanti, con la loro posizione strategica vicinissima al centro di Santa Margherita, e i Bagni Scogliera a Genova Nervi, immersi nel verde...

Un palinsesto d’autore della cucina italiana e internazionale per presentare a Torino un nuovo hub dedicato alla gastronomia contemporanea. È questa la dichiarazione d’intenti con cui The Suite Lab, il nuovo spazio/laboratorio enogastronomico situato al terzo piano di Green Pea, nel quartiere Lingotto, inaugurerà ufficialmente il proprio percorso il prossimo 15 giugno. Gestito da TO BE Events, The Suite Lab nasce come luogo ibrido e multifunzionale: non solo ristorante, non solo spazio eventi, ma ambiente progettato per accogliere format su misura, chef residency, cene pop-up, progetti speciali e appuntamenti costruiti attorno ai brand, alle persone e ai grandi momenti della città. Cucine a vista, ambienti riservati, possibilità di costruire format personalizzati e una posizione strategica all’interno di Green Pea rendono The Suite Lab un luogo pensato per accogliere esperienze private, eventi corporate, progetti culturali e momenti aperti alla città. Uno spazio animato da prog...

Lo chef monregalese Andrea Serale, medaglia d’oro al Global Chefs Challenge 2026 Senior disputato a Newport, in Galles, è stato ospite oggi al Grattacielo della Regione Piemonte del presidente Alberto Cirio e dell’assessore all’Agricoltura, Cibo e Turismo Paolo Bongioanni. Presidente e assessore gli hanno consegnato la targa di ringraziamento della Regione Piemonte con la motivazione: «Ad Andrea Serale, che con talento, passione e straordinaria dedizione, ha saputo portare sul tetto del mondo la cucina e i sapori autentici del nostro Piemonte, reinterpretandoli con maestria e raffinata sensibilità». Serale ha ricambiato donando loro il distintivo della Nazionale Italiana Cuochi, con la quale lo scorso maggio ha rappresentato in finale l’Italia assieme al collega barese Giuseppe De Vincenzo, imponendosi in una competizione su 36 nazioni. Commentano Cirio e Bongioanni: «Andrea è un grande talento nell’interpretare i sapori del territorio in modo rispettoso della tradizione e...

L’ Ovum Regale è il tangibile e ulteriore passaggio di una partnership nata nel tempo - tra Giuseppe Bernocco e Sebastiano Astegiano che presiedono il GRUPPO TCN - a cui appartengono tutte le aziende del comparto Food della holding GLP tra cui Galup con il brand Streglio. Una collaborazione importante scaturita da una amicizia tra Giuseppe Bernocco e Ugo Alciati che vede la concretizzazione di progetti che nascono e si sviluppano sempre nell’ottica dell’unicità e dell’eccellenza. OVUM REGALE è una creazione di Ugo Alciati ed Emmanuele Guido che reinterpreta uno dei simboli più perfetti della natura attraverso il linguaggio della Chocollery, originale gioielleria in cioccolato. È la riproduzione perfetta di un uovo di gallina, ma dentro il suo guscio di cioccolato bianco nasconde molto di più. Ovum Regale , presentato ieri, 10 Giugno 2026, a Torino al Flagship Store Galup di Via Andrea Doria 7, è un’opera dell’ingegno che va ben al di là del sempli...

Cibrario Forno Contemporaneo, il panificio torinese di Jacopo Pistone, si prepara alla stagione estiva con una serie di novità stagionali, che rinnovano l'offerta ormai diventata un punto di riferimento cittadino.  Una proposta diversificata e fresca, in vista di un'estate che per Cibrario Forno Contemporaneo si conferma ricca di novità, a partire dagli orari: niente vacanze per la proposta di panificati d'autore del team di Jacopo Pistone, che accompagnerà la sua clientela per tutto il mese di agosto (dal 10 al 23 agosto con orario 10-17).  Cuore della proposta estiva di Cibrario è la pizza in teglia, sulla quale negli ultimi tempi è stato fatto un grande lavoro di ricerca sulla lavorazione dell'impasto, per poter garantire un risultato morbido e croccante, base ideale per gli abbinamenti creativi pensati da Jacopo Pistone. La si può scoprire assaggiando la versione con crema di zucchine, fonduta di pecorino, zucchine spadellate, pecorino grattugiato e fiori di zucca, ...

A seguito di alcuni titoli stampa dal suono allarmistico, che hanno erroneamente parlato di un possibile “allarme chiusura” per Mercato Centrale Torino, ci teniamo a chiarire i fatti con trasparenza. Il rapporto tra Mercato Centrale Torino e il Comune di Torino è ed è sempre stato encomiabile, nonché fondato sulla comunicazione e sulla reciproca comprensione. Stiamo lavorando insieme, con molto impegno e spirito costruttivo, per affrontare nel migliore dei modi un tema oggettivo e che interessa l'intera comunità: la struttura che ospita il Mercato, di proprietà del Comune e destinata alla cittadinanza, presenta un’obsolescenza strutturale e impiantistica molto elevata, certificata e documentata. Una situazione che la rende fortemente energivora e che in generale complica molto la gestione dei costi di mantenimento degli spazi per un’impresa privata come è quella di Mercato Centrale.  Nonostante questo, come già successo in passato, Mercato Centrale Torino non ha intenzi...

BELLE, ATTENTE ALLA TUTELA AMBIENTALE, DESIDERABILI: LE 5VELE DI LEGAMBIENTE VANNO ALLE MARINE DI MELENDUGNO INSERITE NELLA GUIDA BLU DEL TOURING CLUB TRA LE LOCALITA’ TURISTICHE PIU’ VIRTUOSE E sono 3. Dopo il recente riconoscimento della Bandiera Blu per la qualità delle acque e dei servizi offerti e la Bandiera Verde per le spiagge a misura di bambino, arriva anche il riconoscimento delle 5Vele, la Bandiera Gialla conferita da Legambiente con il Touring Club alle località turistiche più virtuose per la qualità del mare e la bellezza del contesto paesaggistico. E così le cinque marine di Melendugno: Torre Specchia dalle romantiche calette, San Foca dalle lunghe spiagge e il porto turistico, Roca, un vero e proprio sistema di piscine naturali, Torre dell’Orso dalla magnifica baia e Torre Sant’Andrea con i faraglioni e la sua spiaggetta vegliata dalla Sfinge, fanno parte anche quest’anno della Guida Blu di Legambiente e Touring Club Italiano dove sono annoverate...

LEQUILE VALORIZZA I TALENTI NEL SUO MAGNIFICO CENTRO STORICO CON L’ATTESO EVENTO “ALLE PORTE DELLA CITTA’” Arte, artigianato, musica dal vivo, cultura, storia. Lequile valorizza gli artisti, i musicisti, gli artigiani e i creativi nella cornice del suo magnifico centro storico con l’evento “ALLE PORTE DELLA CITTA’”, che, organizzato dall’agenzia White di Antonio Bruno con il patrocinio dell’Amministrazione comunale guidata dal sindaco Vincenzo Carlà, si prefigge di valorizzare corti, palazzi e giardini segreti della bella Lequile, ma anche di far emergere talenti e giovani promesse dell’arte, della musica, dell’artigianato, dello spettacolo, della poesia e della letteratura… Appuntamento sabato 13 giugno alle 19.30 per la Cerimonia di inaugurazione davanti a Palazzo di Città. Ci sarà un momento molto significativo: verrà donata al Comune l’opera intitolata “Grande Concerto d’erba” dell’artista Renato Centonze, scomparso nel 2010, apprezzato nel panorama nazionale e interna...