La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti conquista la terza Stella Michelin.
Il ristorante La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti si appresta a vivere un nuovo anno da protagonista, il primo con le 3 Stelle Michelin. Un riconoscimento prestigioso, arrivato a novembre 2025, che da un lato certifica la qualità del lavoro svolto e, dall’altra, rappresenta un nuovo punto di partenza dal quale spiccare il volo verso nuovi orizzonti. In questi mesi, lo chef Michelangelo Mammoliti si è dedicato alla rifinitura dei piatti protagonisti nei tre confermati percorsi degustazione: MAD100% Natura, Emozione e Voyage. La filosofia di cucina è la stessa che è valsa l’ambito riconoscimento: massima ricerca degli ingredienti, valorizzazione dei prodotti di stagione e un’inconfondibile mano, capace di trasformare la natura, la memoria e il viaggio in un racconto gastronomico personale, essenziale e profondamente riconoscibile. “Avvertiamo con grande lucidità la responsabilità che accompagna un riconoscimento come le 3 Stelle Michelin, soprattutto nei confronti degli ospiti ...
