non solo turismo

Pioletta:  la trattoria popolare piemontese, come una volta Quante volte abbiamo cercato una trattoria di quelle come una volta, dove il rapporto qualità prezzo fosse un vero punto di forza e l'abbondanza e il gusto regnassero sovrani?  Questa è esattamente la formula della nuovissima  Pioletta, nata in  via San Domenico 4 , in pieno centro di Torino, per portare una proposta semplice e autentica in pieno Quadrilatero Romano.  Un omaggio alle storiche trattorie piemontesi, quelle che in dialetto si definiscono "piole" , luoghi familiari dalla cucina semplice e sostanziosa , che si sono un po' persi e che vanno invece ritrovati e custoditi come un patrimonio della gastronomia cittadina. Pioletta richiama tutto questo, compresa l'atmosfera generale:  un ambiente conviviale , fatto di musica in sottofondo, risate e brindisi e un'accoglienza calorosa, come dovrebbe essere in un'osteria popolare.  I piatti del...

  Melendugno aderisce alla Rete dei Comuni Sostenibili e decide di rafforzare il proprio impegno sugli obiettivi ambientali, economici, sociali e istituzionali dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite. Stamattina il sindaco, Maurizio Cisternino, accompagnato dalle consigliere delegate all’Ambiente, Patrizia Gerardi e al Marketing territoriale, Roberta Montinaro, ha partecipato alla quarta Assemblea generale dell’Associazione che si è svolta Roma.   “In un Comune che è tra i primi in Italia a fregiarsi della Bandiera Blu, che sventola da oltre 15 anni e che protegge le Api, espressione della biodiversità per eccellenza, la sostenibilità non è un traguardo, ma il nostro modo di essere”, sottolinea il sindaco, Maurizio Cisternino. “Aderire alla Rete dei Comuni sostenibili è stata la conseguenza naturale di tutte le strategie poste in essere, sino ad ora, per salvaguardare l’ambiente e camminare tutti insieme verso il raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda 2030”. ...

Il ristorante La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti si appresta a vivere un nuovo anno da protagonista, il primo con le 3 Stelle Michelin. Un riconoscimento prestigioso, arrivato a novembre 2025, che da un lato certifica la qualità del lavoro svolto e, dall’altra, rappresenta un nuovo punto di partenza dal quale spiccare il volo verso nuovi orizzonti. In questi mesi, lo chef Michelangelo Mammoliti si è dedicato alla rifinitura dei piatti protagonisti nei tre confermati percorsi degustazione: MAD100% Natura, Emozione e Voyage. La filosofia di cucina è la stessa che è valsa l’ambito riconoscimento: massima ricerca degli ingredienti, valorizzazione dei prodotti di stagione e un’inconfondibile mano, capace di trasformare la natura, la memoria e il viaggio in un racconto gastronomico personale, essenziale e profondamente riconoscibile. “Avvertiamo con grande lucidità la responsabilità che accompagna un riconoscimento come le 3 Stelle Michelin, soprattutto nei confronti degli ospiti ...

Torino celebra una storia lunga quasi tre secoli che continua a parlare al presente. L’11 e 12 aprile, negli spazi del Polo Artistico e Culturale Le Rosine, apre al pubblico “Ricami, Merletti e Tessuti d’Artista -Dalle Rosine al presente: 270 anni di arti tessili, lavoro e autonomia”, un appuntamento che intreccia memoria, arte e impegno sociale. Il 2026 segna infatti un anno altamente simbolico: ricorrono i 270 anni dall’insediamento torinese dell’Istituto, i 310 anni dalla nascita della fondatrice Rosa Govone e i 250 anni dalla sua morte. Un triplice anniversario che diventa occasione per rileggere una storia pionieristica di emancipazione femminile attraverso il lavoro. Fondata nel 1742 a Mondovì e stabilita a Torino nel 1756, l’opera delle Rosine nasce da un’intuizione semplice quanto rivoluzionaria: offrire alle donne strumenti concreti per costruire la propria autonomia. Il motto “Vivrai dell’opera delle tue mani” sintetizza un modello educativo che unisce formazio...

SITO ARCHEOLOGICO DI ROCA E GROTTE DELLA POESIA, IL COMUNE DI MELENDUGNO FIRMA IL PARTENARIATO SPECIALE PUBBLICO PRIVATO CON ARTWORK Dopo il Parco archeologico di Pompei, anche Roca si avvia a vivere una nuova vita. Firmato stamattina dal sindaco di Melendugno, Maurizio Cisternino e dal presidente di ArtWork, Paolo Babbo, il Partenariato Speciale Pubblico Privato per la gestione di “Roca e Grotte Poesia”, uno strumento innovativo previsto dal legislatore per aiutare i Comuni e gli enti pubblici a valorizzare i Beni Culturali. L’esempio più famoso è proprio il parco archeologico di Pompei. Soddisfatto il sindaco Maurizio Cisternino: “Ci siamo affidati a una Cooperativa sociale esperta e competente che abbiamo già visto all’opera nella gestione e valorizzazione dei Beni ecclesiastici di Lecce e, da qualche anno, anche con quelli delle Diocesi di Bari-Bitonto e di Catania. ArtWork ha rivoluzionato il modo di fare turismo, offrendo servizi professionali, multifunzionali e puntuali...

GIORNATA REGIONALE DELLA COSTA IL 12 APRILE MADRINA D’ECCEZIONE ROMINA POWER CON 27 ASSOCIAZIONI ED ENTI COINVOLTI Ventisette associazioni ed enti coinvolti, una testimonial d’eccezione; Romina Power che pulirà le spiagge accanto ai volontari. Il Comune di Melendugno dà appuntamento alla Giornata regionale della Costa domenica 12 aprile a partire dalle 9 per ripulire le spiagge e le scogliere delle sue cinque marine: Torre Specchia, San Foca, Roca, Torre dell’Orso e Torre Sant’Andrea. L’annuncio è stato dato questa mattina durante una conferenza stampa, molto partecipata, dal sindaco Maurizio Cisternino, nominato dagli altri sindaci Anci, referente per la Provincia di Lecce per gli interventi contro l’erosione costiera e dalla consigliera comunale con delega all’Ambiente Patrizia Gerardi. Dice il sindaco Maurizio Cisternino: “Il nostro Comune è uno dei sei di tutta la Regione dove si sta celebrando la Giornata regionale della Costa, una per ogni provincia. Avremo una ...

Il 30 marzo sono stata in via Chiesa della Salute,23 da Spoto Bakery per la degustazione in anteprima per la stampa dei primi tranci" Il Carosello di Spoto", gli antipasti piemontesi messi sulla pizza. Ho degustato la pizza salsiccia e porri, la pizza con la carne cruda all'albese, quella al vitello tonnato e quella alla bagna cauda. Tutte buonissime. Il “Carosello di Spoto” prende forma da un lavoro di ricerca su ingredienti, tecniche e memoria gastronomica. Le proposte, piatti che fanno parte dell’identità piemontese – dalla bagna cauda al vitello tonnato, dalla carne cruda all’albese alla salsiccia di Bra con i porri – rilette in versione pizza croccante. Alessandro e il suo team hanno scelto questo nuovo progetto per presentare anche il nuovo impasto della pizza romana: realizzato con farina a residuo zero OIRZ di Molini Fagioli e dell’orzo tostato, che conferisce alla pizza un piacevole sapore tostato. Il nome non è casuale. Nella Torino capitale del R...

Si è svolta ieri , lunedì 30 marzo al Piano 41 del Grattacielo Piemonte la conferenza stampa di presentazione del progetto “Rete Antonelliana. Cultura che unisce”.  La Regione Piemonte fa sistema e investe sulla propria identità culturale: nasce “Rete Antonelliana. Cultura che unisce”, il progetto promosso da Regione Piemonte e realizzato da Abbonamento Musei, in partnership con Fondazione TRG e Fondazione Piemonte dal Vivo, che mette in rete le architetture di Alessandro Antonelli trasformandole in un unico grande itinerario culturale. Coinvolti 20 partner, oltre 30 appuntamenti tra visite guidate, aperture straordinarie, esperienze sul territorio, podcast, una mostra, un programma fedeltà e un ciclo di incontri divulgativi. Un progetto articolato che punta a valorizzare in chiave contemporanea uno dei più grandi protagonisti dell’architettura italiana, rafforzando l’attrattività culturale e turistica del territorio. Architetto e ingegnere visio...

Torna  City Nature Challenge , la grande iniziativa internazionale di citizen science dedicata all'osservazione della natura nelle città. Il  Museo Regionale di Scienze Naturali di Torino  coordina il progetto locale, promuovendo la partecipazione insieme a università, enti pubblici e associazioni naturalistiche. L'iniziativa coinvolge cittadini, studenti e appassionati nella scoperta della biodiversità urbana attraverso un compito semplice: documentare la flora e la fauna che abitano i parchi, i giardini e gli spazi cittadini. Le segnalazioni raccolte aiutano i ricercatori a monitorare lo stato di salute degli ecosistemi. La partecipazione è aperta a tutti.  Tra il 24 e il 27 aprile  chiunque può osservare piante e animali selvatici, scattare fotografie o registrare suoni e caricare le osservazioni sull’app gratuita  iNaturalist  ( https:// www.inaturalist.org/ ).  Le segnalazioni devono riguardare  esclusivamente flora e fauna s...

Domenica 29 marzo dalle 18 alle 22 all'OST Barriera ( via Luigi Pietracqua 9 ) Aics Torino presenta  ESTROSPEZIONE: uno spazio di ascolto musicato , evento d'avvio di “ Blooming – Fiorisci nel tuo quartiere! , progetto biennale patrocinato dal Comune di Torino che mira ad ampliare l'offerta gratuita di laboratori culturali e sportivi, riduzione del danno, supporto psicologico e orientamento al lavoro a disposizione dellə giovani abitanti (12-35) di Barriera di Milano e Aurora. All'evento interverrà Carlotta Salerno, Assessora alle periferie e alle politiche giovanili. L'inaugurazione sarà accompagnata da un aperitivo offerto da Ost, che prevede anche opzioni halal e vegane. Durante il corso della serata, jam session ambient aperta (musicale e poetica) del Millenium Van (il palco itinerante dell'associazione Fuori Servizio), accompagnata da una sessione di ascolto psicologico musicata e meditazione guidata a cura dall'associazione Arus e altre sorprese. Intan...

Anche per la Pasqua 2026 lo chef Jacopo Chieppa (una stella Michelin al ristorante Equilibrio chef e titolare anche della pizzeria Kilo, sul lungomare di Imperia) torna a celebrare la sua più grande passione: l’arte dei lievitati. Per la Pasqua 2026, presenta una collezione di colombe artigianali che mescola la tradizione di lievitati delle feste con l'anima autentica del Ponente Ligure. Realizzate interamente a mano nel laboratorio dello chef, le creazioni di quest'anno sono il frutto di una ricerca meticolosa sulle materie prime come sugli abbinamenti, alla ricerca di un risultato che aggiunga ogni anno un tocco di novità. La proposta pasquale di quest'anno di Jacopo Chieppa si divide tra la riconferma dei quattro gusti "cult" già sperimentati negli scorsi anni e il debutto di un'originale edizione limitata. Si parte dalla Classica, un omaggio alla tradizione che non rinuncia però a un’identità territoriale fortissima: qui l’uvetta viene lascia...

Giraudi è una cioccolateria artigianale situata a Castellazzo Bormida, nell’alessandrino. Il suo nome fa rima con quello di Giacomo Boidi, artigiano che ha contribuito a rendere grande il marchio fin dal 1982, quando era ancora un piccolo laboratorio. Oggi l’azienda, che porta la firma di Giacomo e di suo figlio Davide, distribuisce un ampio catalogo di prodotti classici e identitari in tutta Italia, Austria, Germania, Grecia, Norvegia, Stati Uniti, Cina, Giappone e Australia. A Castellazzo Bormida, nello stesso edificio dove nascono tutte le creazioni, vi è un moderno punto vendita, in cui è possibile creare un vassoio personalizzato di cioccolatini, gustare un Giacometto – un caffè con la crema di cioccolato e nocciole Giacometta – o una brioche farcita al momento con la versione al pistacchio della crema spalmabile. Dai tavolini del caffè, si può anche osservare il laboratorio all’opera, oppure decidere di visitarlo su prenotazione. Oltre a produrre in proprio, Gir...

È il dolce italiano più conosciuto ed amato al mondo, il dessert più consumato e preferito dagli atleti alle recenti Olimpiadi invernali; stiamo parlando del Tiramisù, simbolo della nostra cucina se non forse proprio del "vivere all'italiana" in quel clima di festa, amore, passione e comunità che tutti ci invidiano. È quindi normale che ci sia un giorno a lui dedicato, e quel giorno è il 21 Marzo, il "Tiramisù Day", data scelta non a caso visto che coincide con l'inizio della primavera, la stagione della luce, della vitalità e della socialità. Suggestioni che sembrano dialogare con una delle interpretazioni più diffuse sull’origine stessa del tiramisù, nato — secondo alcuni — come preparazione capace di restituire energia in quel mix unico di uova, mascarpone, savoiardi, zucchero e caffè. Sull'origine del tiramisù le polemiche sono note tra veneti, piemontesi e friulani a rivendicarne con forza la paternità. Secondo la tesi trevigiana, il nome derive...