Luca Galtieri e Gianfranco Vissani guidano la sfida tra le scuole
di cucina italiane per promuovere la sostenibilità e i sapori del
territorio.
Debutta da domenica 18 ottobre, alle ore 11:00 su Rai
2, “L’Antispreco è servito”, il nuovo programma televisivo
condotto da Luca Galtieri con la straordinaria partecipazione
culinaria dello chef Gianfranco Vissani che con gli scarti e gli
avanzi realizzerà un capolavoro della cucina tricolore!
Un format dinamico e innovativo che mette al centro i giovani, le
eccellenze regionali e la cultura del recupero in cucina.
Il programma vedrà protagoniste le migliori scuole di cucina
italiane in un’avvincente competizione ai fornelli a colpi di ricette
della tradizione. Ogni istituto sarà rappresentato da una squadra
composta da un capitano e da un professore-chef. Il percorso della
gara prenderà il via con il superamento del “Quiz-gusto”, un test
di cultura gastronomica che permetterà ai concorrenti di accedere
alla corte del maestro Vissani per dimostrare il valore e la qualità
dei propri piatti.
Accanto alle sfide culinarie, la trasmissione offrirà momenti di
approfondimento con vere e proprie lezioni di Antispreco in
classe e le testimonianze di noti personaggi del mondo dello
spettacolo e della gastronomia, tutti uniti per ribadire un principio
fondamentale: “in cucina non si butta via mai nulla”.
“L’Antispreco è servito” unisce l'energia competitiva degli
studenti, la scoperta dei territori e la valorizzazione dei prodotti a
chilometro zero a un pizzico di sana follia televisiva, trasformando
la cucina in un luogo di festa, educazione e memoria.
Le dichiarazioni dei protagonisti Luca Galtieri e Gianfranco
Vissani: «Siamo orgogliosi di aver contribuito, insieme a un team
fantastico, alla realizzazione di questo programma dai profumi
innovativi. È un progetto carico di valori e messaggi positivi. In
totale armonia abbiamo dato vita a un’avventura fantastica che ci
permette di ricordare ai più giovani l’importanza dell’Antispreco
in cucina. La cucina va rispettata e la materia prima bisogna
conoscerla bene: i ragazzi delle scuole hanno subito recepito il
senso di questo messaggio. È fondamentale ripartire dalle nostre
tradizioni, riscoprire i sapori delle nostre nonne, ma soprattutto
rispettare Madre Natura utilizzando prodotti di stagione e a filiera
corta.»
L’Antispreco Alimentare è un programma prodotto da: "7
Verticale, Eccoci Eventi e Inside Video”.
Produttore Esecutivo: Fabrizio Spazzini.
Autori: Marco Dottore, Luca Galtieri, Ignazio Maria Guerrieri e
Fabrizio Spazzini.
Regia: Luca Turli.
Conducono: Luca Galtieri e Gianfranco Vissani.
Voce narrante: Mario Zucca
Sigla finale: Marco Anelli.
Commenti
Posta un commento