Il 28 ottobre Torino potrà osservare in un solo luogo circa sedici
modi diversi di intendere l’Aperitivo. A Palazzo Carignano
arriveranno professionisti dell’ospitalità provenienti da sedici Paesi per la
finale internazionale di Carpano House of Aperitivo, il progetto scelto
da Carpano per celebrare il proprio 240° anniversario. Ogni partecipante
costruirà una propria esperienza attraverso cocktail, modalità di servizio,
atmosfera e accoglienza. Le postazioni racconteranno il modo in cui l’Aperitivo
viene interpretato nei diversi mercati, facendo emergere abitudini sociali e
codici dell’ospitalità che cambiano da Paese a Paese. La scelta di Torino
attribuisce a questo confronto un significato particolare. A Torino, nel 1786,
Antonio Benedetto Carpano mise a punto la formula che diede origine alla
categoria del Vermouth. A 240 anni di distanza, il marchio sceglie la propria
città d’origine per riunire interpretazioni dell’Aperitivo sviluppate in
mercati e culture differenti, restituendo una dimensione internazionale a una
storia profondamente legata al territorio. «Celebrare
questo anniversario a Torino significa guardare la storia di Carpano anche
attraverso ciò che è successo lontano da Torino», dichiara Niccolò
Branca, Presidente del Gruppo Branca. «È interessante vedere come un
rituale legato a questa città sia stato accolto e interpretato secondo
abitudini e codici dell’ospitalità differenti. Le origini restano precise e
riconoscibili; intorno a esse si sono sviluppati modi diversi di stare insieme,
di servire e di vivere l’ospitalità. Riunirli qui, 240 anni dopo, dà
all’anniversario un significato molto concreto.» La serata inizierà
alle ore 18.00 con un momento istituzionale che coinvolgerà rappresentanti
della Regione Piemonte, della Città di Torino e della Camera di commercio di
Torino, insieme al Presidente del Gruppo Branca. «Celebrare i 240 anni di Carpano
significa valorizzare una storia profondamente legata all’identità del Piemonte
– dichiarano il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, il
vicepresidente, Maurizio Marrone, e l’assessore allo Sviluppo delle attività
produttive e all’Internazionalizzazione, Andrea Tronzano –. Nel 1786, a
Torino, Antonio Benedetto Carpano diede origine a una tradizione destinata a
diventare uno dei simboli della cultura dell’accoglienza piemontese e italiana,
portando nel mondo una storia fatta di qualità, innovazione e capacità
imprenditoriale. È motivo di orgoglio per la Regione Piemonte accogliere un
anniversario così significativo, che conferma la capacità del nostro territorio
di trasformare un’eccellenza locale in un patrimonio riconosciuto a livello
internazionale. Festeggiare a Palazzo Carignano, sede del primo Parlamento
italiano e oggi Museo Nazionale del Risorgimento, aggiunge ulteriore valore a
questa ricorrenza: qui si incontrano il primato della storia italiana e quello
della tradizione del Vermouth torinese». Il legame con
Torino costituisce un altro elemento centrale dell’anniversario e del momento
istituzionale. «Festeggiamo i 240 anni di Carpano,
una storia fatta di quella passione e di quel saper fare che contraddistinguono
la nostra Torino, dove diede vita ad una delle tante eccellenze che la rendono
riconoscibile nel mondo, il Vermouth. Una ricorrenza importante per l’azienda,
ma anche per la nostra città che da sempre è punto di partenza per la
creatività e l'eccellenza artigianale ed industriale e che ha dimostrato nei
secoli una capacità unica di trasformare l'ingegno locale in icone globali»
dichiara il sindaco di Torino Stefano Lo Russo. Il 240°
anniversario offre anche l’occasione per guardare al valore economico dei
marchi storici e alla capacità delle realtà nate sul territorio di costruire
nel tempo una presenza internazionale. «Siamo
lieti di poter sostenere tutte le iniziative celebrative per i 240 anni del
marchio Carpano – afferma Massimiliano Cipolletta, Presidente della
Camera di commercio di Torino – per l’elevato valore simbolico assunto
da questo nome che rientra a pieno titolo tra le eccellenze del patrimonio
identitario di Torino. L’apporto culturale ed economico di un brand come
Carpano contribuisce allo sviluppo del territorio, a cui come Camera di Torino
da sempre poniamo attenzione con servizi per la tutela e la valorizzazione dei
marchi, in particolare di quelli storici, grazie al nostro progetto MaTosTo –
Marchi Torinesi nella Storia dedicato alla loro digitalizzazione. L’ente
camerale ha poi come obiettivo la promozione internazionale e l’aumento della
competitività nei mercati esteri delle imprese piemontesi dei comparti
agroalimentare e bevande. Ed il Vermouth di Torino, con una produzione di 6
milioni di bottiglie ed esportazioni in oltre 80 Paesi nel mondo, è certamente
un esempio virtuoso da preservare.»
A seguire apriranno
le postazioni di Carpano House of Aperitivo. Gli ospiti potranno conoscere le
diverse proposte e indicare attraverso un token il concept preferito. Alle ore 21.00 sarà
proclamato il vincitore internazionale. Per una sera
Palazzo Carignano riunirà così nello stesso spazio il punto d’origine e alcuni
degli sviluppi internazionali di una storia iniziata a Torino nel 1786.
CARPANO – 240° ANNIVERSARIO
28 ottobre 2026 | dalle ore 18.00
Museo Nazionale del Risorgimento Italiano – Palazzo Carignano
Torino
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