RASPINI, 80 ANNI DI GUSTO: IL PROSCIUTTO COTTO CELEBRA LA STORIA DELL’AZIENDA PIEMONTESE
L’azienda di Scalenghe, nata nel 1946, ha festeggiato 80 anni di storia con un evento alla scuola di cucina IFSE di Piobesi Torinese. Protagonista della serata il tramezzino e il suo ingrediente principe, il prosciutto cotto. È senza dubbio il prodotto più iconico e riconoscibile, che racchiude il sapere, la tradizione e la lunga storia aziendale ed è espressione riconosciuta di qualità: il Prosciutto Cotto Raspini . E proprio il prosciutto cotto è stato eletto ingrediente principe per i festeggiamenti per gli 80 anni dell’azienda di Scalenghe, che si sono svolti nel tardo pomeriggio di giovedì 15 ottobre 2026, presso l’IFSE – Italian Food Style Education – Accademia di Cucina e Pasticceria con sede a Piobesi Torinese (TO). La scelta della sede non è casuale. IFSE, riconosciuta come Eccellenza italiana, è per Raspini un partner strategico con cui è attiva una collaborazione che proprio nel 2026 ha toccato il giro di boa dei 10 anni. “La collaborazion...