non solo turismo

Anche per la Pasqua 2026 lo chef Jacopo Chieppa (una stella Michelin al ristorante Equilibrio chef e titolare anche della pizzeria Kilo, sul lungomare di Imperia) torna a celebrare la sua più grande passione: l’arte dei lievitati. Per la Pasqua 2026, presenta una collezione di colombe artigianali che mescola la tradizione di lievitati delle feste con l'anima autentica del Ponente Ligure. Realizzate interamente a mano nel laboratorio dello chef, le creazioni di quest'anno sono il frutto di una ricerca meticolosa sulle materie prime come sugli abbinamenti, alla ricerca di un risultato che aggiunga ogni anno un tocco di novità. La proposta pasquale di quest'anno di Jacopo Chieppa si divide tra la riconferma dei quattro gusti "cult" già sperimentati negli scorsi anni e il debutto di un'originale edizione limitata. Si parte dalla Classica, un omaggio alla tradizione che non rinuncia però a un’identità territoriale fortissima: qui l’uvetta viene lascia...

Giraudi è una cioccolateria artigianale situata a Castellazzo Bormida, nell’alessandrino. Il suo nome fa rima con quello di Giacomo Boidi, artigiano che ha contribuito a rendere grande il marchio fin dal 1982, quando era ancora un piccolo laboratorio. Oggi l’azienda, che porta la firma di Giacomo e di suo figlio Davide, distribuisce un ampio catalogo di prodotti classici e identitari in tutta Italia, Austria, Germania, Grecia, Norvegia, Stati Uniti, Cina, Giappone e Australia. A Castellazzo Bormida, nello stesso edificio dove nascono tutte le creazioni, vi è un moderno punto vendita, in cui è possibile creare un vassoio personalizzato di cioccolatini, gustare un Giacometto – un caffè con la crema di cioccolato e nocciole Giacometta – o una brioche farcita al momento con la versione al pistacchio della crema spalmabile. Dai tavolini del caffè, si può anche osservare il laboratorio all’opera, oppure decidere di visitarlo su prenotazione. Oltre a produrre in proprio, Gir...

È il dolce italiano più conosciuto ed amato al mondo, il dessert più consumato e preferito dagli atleti alle recenti Olimpiadi invernali; stiamo parlando del Tiramisù, simbolo della nostra cucina se non forse proprio del "vivere all'italiana" in quel clima di festa, amore, passione e comunità che tutti ci invidiano. È quindi normale che ci sia un giorno a lui dedicato, e quel giorno è il 21 Marzo, il "Tiramisù Day", data scelta non a caso visto che coincide con l'inizio della primavera, la stagione della luce, della vitalità e della socialità. Suggestioni che sembrano dialogare con una delle interpretazioni più diffuse sull’origine stessa del tiramisù, nato — secondo alcuni — come preparazione capace di restituire energia in quel mix unico di uova, mascarpone, savoiardi, zucchero e caffè. Sull'origine del tiramisù le polemiche sono note tra veneti, piemontesi e friulani a rivendicarne con forza la paternità. Secondo la tesi trevigiana, il nome derive...

Con l’arrivo della Pasqua, il Ristorante FRE, stella Michelin situata all'interno del resort Réva tra le iconiche colline delle Langhe, come da consuetudine annuncia la sua attesa riapertura stagionale. Per celebrare il ritorno in sala, lo Chef Francesco Marchese ha ideato due proposte speciali all'insegna della tradizione con stile: un raffinato percorso gastronomico per il pranzo di Pasqua e una conviviale grigliata d'autore per il Lunedì dell'Angelo. Prima del weekend festivo, dal 2 al 4 aprile, sarà già possibile cenare presso la struttura scegliendo tra i due percorsi degustazione della stagione o i piatti alla carta. Nelle giornate del 5 e 6 aprile, invece, saranno disponibili solo i menu dedicati alle festività. Pasqua: tradizione d'autore Domenica 5 aprile, il FRE accoglierà i propri ospiti con un menu degustazione esclusivo (disponibile come unica opzione per il pranzo) al costo di 160 euro (bevande escluse). La cucina di Marchese esplora sapori rice...

Ieri 18 marzo 2026 è stata presentata la nuova applicazione di Luca Scarcella al Circolo della Stampa Sporting di Corso Agnelli a Torino. L'applicazione si chiama " Scarcella dal 1995". Queste le principali caratteristiche dell'applicazione:consentire di scoprire i prodotti e acquistarli con anticipo dall'applicazione, pagando direttamente da lì e ritirare i prodotti in negozio senza fare la coda, rimanere aggiornati sugli eventi, la possibilità di partecipare ai corsi. L'applicazione è già disponibile gratis sia su Apple Store e su Google Play Store per chi ha android. E' previsto uno sconto per chi scarica l'applicazione. Poi la festa è continuata con una degustazione dei suoi prodotti, pizze, focacce, riso agli asparagi e colomba classica e colomba al cioccolato, tutti prodotti di qualità. Foto di Gianfranco Adamo

Sono stati  15.000 i professionisti che hanno visitato  la terza edizione di  Horeca Expoforum , organizzata da  GL events Italia  al  Lingotto Fiere  di Torino. Oltre  300 brand italiani e stranieri  hanno animato la manifestazione tra forniture professionali, food & beverage, torrefazioni e distributori. Con  circa 100 eventi in tre giorni , il salone si conferma punto di riferimento per la ristorazione, l’ospitalità e tutto l’universo  Ho.Re.Ca . Una crescita che racconta un’edizione solida, dinamica e pienamente riconosciuta dal settore, che da domani si prepara al 2027: Horeca Expoforum tornerà dal  14 al 16 marzo del prossimo anno. Dalla creatività alle tecnologie, dalla filiera agricola alle soluzioni d’avanguardia, gli espositori hanno confermato la natura trasversale del salone e la sua capacità di riunire in un unico luogo le anime...

histoire mais aussi beaucoup de gastronomie. À Lequile, nous avons d'importantes pâtisseries, d'importantes boucheries et aussi une tradition fromagère. Mais surtout des fours à pain qui transmettent cet art depuis plusieurs générations et qui produisent véritablement d'excellents produits.   Lequile propose des B&B, des maisons de vacances situés surtout dans le centre historique qui sont prêts à accueillir les touristes, non seulement pour voir ses beautés artistiques et historiques mais surtout pour déguster nos produits sur place. Notre joyau est le couvent des Franciscains, où vous pouvez visiter le réfectoire entièrement décoré de fresques. Le couvent abrite une riche bibliothèque contenant des livres très anciens : les cinquecentine. Ne manquez pas de visiter les églises baroques : l'église mère, l'église San Vito décorée d'autels baroques dorés... Lequile est une ville riche en art et en histoire. Nous vous attendo...

La primavera di langhe, Roero e Monferrato ha un nome: Vinum Alba . Il 25 e 26 aprile e l’1, 2, 3 maggio 2026 torna nel centro storico della città la 48ª edizione di Vinum Alba – Fiera Internazionale dei vini del Piemonte , la manifestazione che ogni anno trasforma Alba nella più grande enoteca a cielo aperto d’Italia .   Per cinque giorni, tra piazze, cortili e vie del centro storico, il pubblico potrà intraprendere un grande percorso di degustazione dedicato alle eccellenze vitivinicole piemontesi, accompagnato dalle proposte di Street Food ëd Langa – curato dai Borghi albesi con la qualità degli ingredienti del territorio e le ricette della tradizione rivisitate in chiave più fresca e smart –, dai laboratori dedicati al vino, da cene tematiche e da numerosi eventi collaterali che arricchiranno il programma della manifestazione.   Un appuntamento di richiamo per wine lovers e turisti internazionali , con una presenza importante...

Gattarella Family Resort, hotel luxury situato sul promontorio del Gargano, affacciato sulla baia di Vieste, perla della Puglia, incastonato in una pineta mediterranea progettata e preservata per abbracciare l’intera proprietà, presenta la novità per la stagione 2026: le “Ville al Mare”. Le Ville al Mare, parte del complesso Gattarella Villas, rappresentano l’evoluzione naturale del Resort verso un concetto di luxury accessibile e familiare. Non un lusso ostentato, ma uno spazio esclusivo, indipendente e riservato, integrato nei servizi del Resort. Le Ville al Mare sono espressione di un concetto di “luxury a portata di mano”: eleganza, libertà e servizi family integrati, pensati per famiglie numerose, gruppi di famiglie con nonni o nanny, o per chi desidera vivere il resort con maggiore autonomia. Ogni villa ha una superficie di 500 mq., di cui 160 mq. all’interno con ampi spazi abitativi. La natura non è semplice cornice del paesaggio, ma elemento dell’architettura e del...